2014年10月03日

稲刈りが終わりました！【米屋ふくち店長の米作り】

【米屋ふくち店長の米作り】
お知らせが遅くなってしまいましたが、うちの稲刈りは無事9月末で終わりましたface02

天日乾燥の稲刈りにはコンバインは使いません」。
稲を刈って束ねるだけのバインダーを使います。



束ねた稲を杭に掛けていきます。
この稲束を棒掛けした杭のことを地元では「ホンニョ」と呼びます。



ホンニョの作り方face01
まず、一番下の横木に稲束を割って、逆Vの字　に掛けます。



反対側からも同様に掛けて・・・



2つの逆Vに掛けた稲の上に、稲束を2本平行に置きます。・・・このバランスが大事！
稲が落ちないように押さえながら次の2本、次の2本と・・・＋プラス　の形に交差して積んでいきます。



下から2本目の横木で稲束をぎゅっと挟んだらもう大丈夫！
あとはどんどん＋プラスに交差しながら積んでいきますface01



豊作なので、あっという間に背丈以上になっちゃいます！！icon10



これでホンニョ一本完成！
これを何百本繰り返しますface05



稲刈りが終わった田んぼのホンニョの列は壮観！！face02





これから3～4週間じっくり天日乾燥して、10月末ごろ脱穀する予定ですicon06




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タグ ：米作り米づくり稲作米屋ふくちひとめぼれササニシキ稲刈米


Posted by いーわ編集長 at 20:02 │Comments(0) │米作り
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