2016年12月05日

新潟県の米「新之助」試食

新潟県のお米の新品種「新之助」の試食用サンプルが、
新潟県農林水産部から送られてきましたface01


全国のお米マイスターに1kg入り5袋ずつ送られています。


「新之助」の試食用サンプルが送られてくるのは今年で3年目。
新潟県知事直々のあいさつ文が同梱されている等々、新潟県の本気度が伝わってきます。
今年からは紅白のきれいな袋になったんですね。

アンケートには
・パッケージ
・米の外観
・香り
･味（粘り･硬さ等）
・総合評価
・冷めた後の食味
　に忌憚のない意見を、と言っています。



アンケートに記入してFAXで送ります。

岩手県のお米の新品種「銀河のしずく」も
「米のヒット甲子園」（主催：日経トレンディ、特別協賛：象印マホービン）で大賞を取ったり
健闘していますが、
今年はあっという間に売り切れ！
増産される来年に期待しましょうface02


さらに、これからは
岩手米のフラッグシップとなるべき新品種
「岩手118号」の名前が12月には決まりますicon12

全国のお米マイスターに試食米を送るとか、
こういう取り組みが大事になってくると思います。
これから岩手県の本気度が試されますねicon06




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タグ ：米新品種品種新潟新之助岩手銀河のしずく岩手118号


Posted by いーわ編集長 at 13:42 │Comments(0) │お店│食べ物│食卓
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