2017年04月25日

種まきと苗代づくり【米屋ふくち店長の米作り】

米屋ふくち店長今年の米づくりもいよいよ本格化！icon10
種まきしましたface02icon01


種もみを浸けていた水の温度を上げて、
13℃で2日、30℃で丸1日で発芽させます
種まきと苗代づくり【米屋ふくち店長の米作り】


見えるかな？
白い芽がぴょこんと顔を出したら、
種まきと苗代づくり【米屋ふくち店長の米作り】


水をかけて冷やして、
種まきと苗代づくり【米屋ふくち店長の米作り】


さらに冷水に入れて、翌日の種まきまで芽が伸びるのを止めておきます。
種まきと苗代づくり【米屋ふくち店長の米作り】


翌朝からは種まきface01
水からあげてよく水を切ったら広げて少し乾かします。
種まきと苗代づくり【米屋ふくち店長の米作り】


べたつかない程度に乾いたら、手回しの機械で種をまいていきます。
種まきと苗代づくり【米屋ふくち店長の米作り】


うちの苗箱は特殊なので、このように筋状に種が蒔かれますface01
種まきと苗代づくり【米屋ふくち店長の米作り】


その上に土を被せて均したら
種まきと苗代づくり【米屋ふくち店長の米作り】


新聞紙をあいだに挟んで重ねながら水をたっぷりかけて、翌日苗代に持って行くまでブルーシートで囲っておきます。
種まきと苗代づくり【米屋ふくち店長の米作り】


翌日は、苗代づくり！
苗代に苗箱を据え付けます。

苗床に肥料を振って良く混ぜて均したら、
水をたっぷりやりながら、苗箱の底と床土がピッタリくっつくように丁寧に並べていきますface02
種まきと苗代づくり【米屋ふくち店長の米作り】


苗箱を据え付けて、ビニールのトンネルで囲って・・・ようやく苗代ができました！icon10
種まきと苗代づくり【米屋ふくち店長の米作り】


苗代の中には、芽が出るまで、ふわふわの保温シートを掛けておきますface01
これは水を通すシートです。
毎日水をやりながら、芽が出るのを待ちますface01
種まきと苗代づくり【米屋ふくち店長の米作り】


いよいよ忙しくなってきましたが、
これから楽しみですね～icon06face02




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Posted by いーわ編集長 at 20:36│Comments(0) │米作り│季節の行事│グルメ
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